Recettes traditionnelles

Pommes de terre au four farcies au fromage

Pommes de terre au four farcies au fromage

Je vous présente aussi la garniture de poulet sauce à l'estragon, une garniture facile à faire et très bonne.

  • 10-12 pommes de terre
  • 200g de fromage frais
  • 50 g de fromage râpé + 50 g pour le dessus
  • sel poivre
  • aneth

Portions : 6

Temps de préparation: moins de 90 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Pommes de terre au four farcies au fromage :

Lavez bien les pommes de terre et placez-les dans une plaque recouverte de papier sulfurisé. Mettez les pommes de terre au four, à bonne température pendant 1 heure.


Sortez les pommes de terre du four et coupez la peau dans le sens de la longueur. Faites attention à la façon dont vous les manipulez car ils sont chauds.

Nous prélevons une partie du noyau avec une cuillère et la mettons dans un bol. Passer le trognon de pomme de terre avec une fourchette et le mélanger avec le cream cheese, le fromage râpé, l'aneth, le sel et le poivre.

Verser les pommes de terre avec le mélange de fromage. Râper le fromage sur chaque pomme de terre et cuire encore 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit légèrement doré.

Nous pouvons servir comme garniture ou simple.